Liputan Umum

Sehat di Kantong Tidak di Tubuh 

 

Almarhum Dr. Ryan Thamrin

Kebanggaan kita bersama. Indomie brand Indonesia yang diluncurkan sejak tahun 1982, sekarang tersedia diberbagai penjuru dunia seperti Amerika Serikat,  Australia, Inggris,  Timur tengah dll. Indofood merupakan produsen mie instan terbesar di dunia dengan 16 pabrik. Sebanyak 15 miliyar bungkus indomie diproduksi setiap tahunnya. 

Di saat-saat kritis, mi instan menjadi penyelamat dari kelaparan. Harganya yang murah dan rasanya yang enak menjadikan mi instan makanan favorit, bukan hanya di Indonesia tapi seluruh dunia.

Selain itu durasi masaknya juga hanya kurang dari 3 menit sehingga memudahkan para siswa, pekerja bahkan orang tua tidak merasa ribet saat menyiapkannya.

Indonesia merupakan negara yang memiliki sejumlah merk mi instan dengan rasa yang lezat. Bahkan, dikutip dari baceratus yang mengatakan bahwa salah satu brand mi instan dalam negeri berhasil di ekspor ke berbagai negara. 

Tanpa disadari mi instan memiliki resiko yang mengancam kesehatan. Meskipun ada mitos memberi sayuran menambah nilai gizi, tetapi itu tidak membantu mengurangi ancaman mengonsumsi mie instan secara berlebih. 

Hasil studi yang dipublikasikan dalam journal of Nutrition menyebutkan, wanita yang mengonsumsi mie instan dua kali atau lebih dalam seminggu dapat mudah terkena sindrom metabolik.

Dilansir dalam doktersehat.com keseringan makan mie instan dapat mengganggu kesehatan seperti: Berisiko kanker, kerusakan jaringan otak, keguguran, gangguan metabolisme, kerusakan organ,  obesitas, dan maag akut yang pernah dialami alm dr. Ryan Thamrin.

Artikel itu juga menyebutkan resep memasak mie yang sehat dengan menambah edamame yang penuh protein, sayur bayam dan jagung, ramuan pengganti saus seperti peterseli, kemangi, daun bawang sebagai aroma.